蒜蓉凉拌鸡爪的做法，谁知道怎么做好吃

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享蒜蓉鸡脚的做法的宠物知识，其中也会对蒜蓉凉拌鸡爪的做法，谁知道怎么做好吃(蒜蓉凉拌鸡爪的做法大全)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

蒜蓉凉拌鸡爪的做法，谁知道怎么做好吃

德宏蒜香鸡脚的做法口

主料
鸡脚
一斤

辅料
大蒜
若干
草果
一个
辣椒
若干
姜片
若干
步骤

1.鸡脚去指甲、切两半，方便入味

2.烧适量水，水开之后放入鸡脚，在加姜片和适量料酒去腥味，煮7-8分钟

3.煮好后捞出，用凉水冲洗，去除表面油脂和浮沫

4.提前把辣椒和大蒜切好备用

5.洗好的鸡脚加适量老抽上色，腌制几分钟

6.锅里加适量油，放入大蒜、辣椒、草果、姜片炒香

7.放鸡脚炒三四分钟

8.加适量水，调到小火慢煮，可以加一点郫县豆瓣酱提味，但不能过多盖过大蒜香味，我因为喜欢吃酥软的鸡脚，所以煮的两小时左右，大家可根据自己情况调整。汤汁粘稠的时候就ok了

9.完工！很美味哟！

蒜蓉辣子鸡的做法，蒜蓉辣子鸡怎么做好吃，蒜蓉

蒜蓉泡鸡爪的做法和配料

蒜蓉鸡爪是一道简单快捷的下酒菜，只要把鸡爪煮熟，用蒜蓉辣椒酱腌制一下即可，制作时鸡爪要去骨，煮鸡爪水开后，大概十分钟就熟了，用这款简单味道又好吃的蒜蓉鸡爪和老爸小酌一杯，还挺不错哦。 材料：鸡爪600克，料酒少许，姜片5片，蒜蓉辣酱150克 蒜蓉鸡爪的做法： 1、鸡爪洗净，剪去指甲，用水浸泡20分钟; 2、上锅入适量清水，放入鸡爪，倒入少许料酒，放入姜片煮开后约十分钟; 3、将煮熟的鸡爪放入凉水中，过凉后沥干水分; 4、去除骨头，做蒜蓉味的最好去骨，这样吃起来更带劲; 5、将蒜蓉辣酱倒入鸡爪里，腌制上色即可。 成品图： 蒜蓉鸡爪制作技巧： 1、鸡爪入锅煮开后，大概再煮十分钟就熟了，可以用筷子戳一下来检验是否熟了。如果能戳破皮，那就是煮好了；否则就继续煮。 2、蒜蓉鸡爪最好去骨，这样吃起来更好。 3、不喜欢特别辣的话，蒜蓉辣酱可以少放些。

蒜香鸡脚的做法，蒜香鸡脚怎么做好吃，蒜香鸡脚

蒜香鸡脚的做法：
1. 鸡爪去趾尖及杂质，洗涤干净；蒜头剥皮剁成细泥；葱一半切花，另一半打葱结；姜一半切末，另一半切片。

2.锅洗净，放入清水烧开，投入鸡爪焯水，除去异味，捞出洗净。另起锅加水，投入鸡爪及葱、姜片、料酒，烧沸后改用小火，快煮熟时放盐，入味即可出锅，趁热拆去鸡爪的全部骨头。

3.油烧热，煸葱花、姜末、蒜泥，出香味后，倒入适量的原汤，加味精、胡椒粉，烧开成卤，再把拆骨后的鸡爪投入锅内浸制，锅离火，待其自然**，捞出即可食用，如果蒜味不足，也可将鸡爪出锅后再拌上适量蒜泥。

德宏蒜香鸡脚的做法口

主料
鸡脚
一斤

辅料
大蒜
若干
草果
一个
辣椒
若干
姜片
若干
步骤

1.鸡脚去指甲、切两半，方便入味

2.烧适量水，水开之后放入鸡脚，在加姜片和适量料酒去腥味，煮7-8分钟

3.煮好后捞出，用凉水冲洗，去除表面油脂和浮沫

4.提前把辣椒和大蒜切好备用

5.洗好的鸡脚加适量老抽上色，腌制几分钟

6.锅里加适量油，放入大蒜、辣椒、草果、姜片炒香

7.放鸡脚炒三四分钟

8.加适量水，调到小火慢煮，可以加一点郫县豆瓣酱提味，但不能过多盖过大蒜香味，我因为喜欢吃酥软的鸡脚，所以煮的两小时左右，大家可根据自己情况调整。汤汁粘稠的时候就ok了

9.完工！很美味哟！

蒜香鸡爪的做法？爪紧吃？

蒜蓉鸡爪的作法
主要材料：凤爪适当
辅材：蒜蓉辣椒酱、酱油、白砂糖、米酒、水适当
作法：
1.凤爪清洗，剪去手指甲。
2.凤爪放进凉水后刚开始煮，水里加小量米酒。依据自身喜爱的口味，水开后煮5至10分钟。
3.煮好的凤爪放进凉水太凉后控干水份。
4.锅里放小量油，倒进料汁炒出香味。料汁：蒜蓉辣椒酱、小量酱油、适当白砂糖。
5.随后放进凤爪煸炒，再加小量清水烧一下。边烧边用汤勺将料汁淋在凤爪上。
6.凤爪彻底着色后就可以起锅。

凤爪的作用与功效
1.祛脂降血压
凤爪能变软和维护血管，有减少身体中血糖和胆固醇的功效。
2.养颜护肤
凤爪提高皮肤支撑力、消除皱纹的作用。
3.含有铜
凤爪中还含有铜，针对血液、神经中枢和人体免疫系统，秀发、皮肤和骨骼组织及其头脑和肝、心等内脏**的生长发育和作用有关键影响。
以上就实际详细介绍了蒜蓉鸡爪的制做，及其它的作用和功效，坚信许多喜爱这家常小菜的盆友早已对蒜蓉鸡爪的制做及其它的作用功效拥有大量的了解，要想自身尽早的学好这家常小菜，能够根据对以上内容的详尽掌握，随后再试着着制做，坚信就能尽早学好。

鸡脚怎么做法才好吃？

黄焖凤爪 常常从熟食店买虎皮鸡爪吃，味道很赞，口感入嘴即烂，又香又有点辣！但外面一般会把凤爪炸一遍过水，我就简单改良下，省点功夫，也少摄入些油 原料：鸡爪、生姜、大蒜、酱油、辣椒干、老干妈豆豉、辣椒酱、盐。 做法步骤： 第1步、鸡爪洗干净入锅，放几片姜，盖上盖中小火煮至鸡爪明显膨大，一般煮制时间约半小时（鸡爪煮好后，汤留用） 第2步、煮鸡爪的时候，备好姜蒜末，两小勺豆豉和一小勺油辣子（这个牌子油辣子不咸但很香） 第3步、鸡爪煮烂后，起油锅，先放入姜蒜末煸一下，倒入豆豉炒匀 第4步、放鸡爪拌匀，倒入煮鸡爪的汤，没过鸡爪即可，上盖中小火慢餵 第5步、焖到自然收汁即可出锅，如觉得鸡爪还不够软烂，可收汁前再添加适量热汤继续焖~ 小贴士： 这道菜很简单，关键就在于煮鸡爪时不要着急慢慢煮膨胀煮酥软，不然焖的时候鸡爪会不容易烂。 红烧鸡爪 鸡爪又称鸡脚、凤爪，多皮、多筋，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃有很好的美容功效。鸡爪的烹饪方法也很多，酱、卤、红烧等等。红烧鸡爪方法简单，方便快捷。 原料：鸡爪、香葱、生姜片、红辣椒、白糖、盐、黄酒、八角、十三香、色拉油、生抽、老抽。 做法步骤： 第1步、鸡爪剪去脚尖，清洗干净。 第2步、冷水下锅，焯水，水开后略煮。 第3步、准备好调料。 第4步、鸡爪捞起后冲洗干净，沥干水分。 第5步、炒锅烧热放适量色拉油，油热放入白糖。 第6步、小火炒至白糖融化，出现焦糖色。 第7步、放入鸡爪，翻炒均匀，炒至鸡爪微黄被糖汁包裹。 第8步、放入八角、辣椒、姜片炒出香味。 第9步、放入黄酒、生抽、老抽翻炒均匀。 第10步、加入白开水，没过鸡爪，加适量十三香、香葱段。 第11步、盖好锅盖，大火烧开后转小火炖20分钟左右。 第12步、炖至鸡爪八分熟，加适量盐调味。 第13步、继续炖至鸡爪软烂，大火收汁即可。 第14步、成品图。 小贴士： 1、生抽老抽的用量根据自家喜欢的红烧菜颜色调整用量，比例为1:1即可。2、炒搪色用小火，不断翻炒，以免烧焦。